Ehrenfried Pfeiffer comenzó a trabajar con Rudolf Steiner en 1920 para desarrollar e instalar luces especiales difusas para actuaciones eurítmicas en el escenario del primer Goetheanum. Después de la muerte de Steiner en 1925, Pfeiffer trabajó en el laboratorio privado de Investigación del Goetheanum en Dornach, Suiza. Se convirtió en empresario y director de 800 acres en la granja experimental biodinámica Loverendale en Domburg en los Países Bajos. La granja fue fundada para llevar a cabo algunos de los estudios agrícolas del laboratorio de Goetheanum. La prueba y el trabajo de desarrollo de Rudolf Steiner 1924 curso agrícola fue una empresa internacional coordinada por Pfeiffer en la sección de Ciencias Naturales del Goetheanum.

El libro más influyente de Pfeiffer "Bio-Dynamic Farming and Gardening" fue publicado en 1938 simultáneamente en al menos cinco idiomas, inglés, alemán, holandés, francés e italiano y en español.

Al año siguiente, y unos meses antes del estallido de la Segunda Guerra Mundial, Pfeiffer celebró la primera conferencia de agricultura biodinámica de Gran Bretaña, la Betteshanger Summer School And Conference, en la finca de Lord Northbourne en Kent. La Conferencia Betteshanger de Pfeiffer se considera el "eslabón perdido" entre la agricultura biodinámica y la agricultura orgánica. En 1940, un invitado de Pfeiffer, Lord Northbourne, publicó el Manifiesto de agricultura orgánica "Look to the Land" , en el que se utilizó el término "agricultura orgánica" . Pfeiffer visitó por primera vez los Estados Unidos en 1933 para dar una conferencia a un grupo de antropósofos en Threeefold Farm en Spring Valley, Nueva York, sobre agricultura biodinámica. Su consejo fue esencial para el desarrollo de la agricultura biodinámica en los Estados Unidos. Pfeiffer desarrolló un método analítico utilizando la cristalización de cloruro de cobre y utilizó esta técnica como un análisis de sangre para detectar el cáncer. Fue invitado a los Estados Unidos en 1937 para trabajar en el Hahnemann Medical College en Filadelfia, mientras que en los Estados Unidos, continuó consultando con personas interesadas en la agricultura biodinámica y ayudó a formar la Asociación Biodinámica de Agricultura y jardinería en 1938. Dos años más tarde, en 1940, emigró de Suiza a los Estados Unidos con su esposa Adelheid, escapando del avance de las tropas alemanas en Francia. Los cuñados también trajeron a su hijo Christoph y a su hija Wiltraud a los Estados Unidos. La familia Pfeiffer se estableció en Kimberton, Pensilvania (cerca de Filadelfia), donde Alaric Myrin le ofreció a Pfeiffer la oportunidad de crear un modelo de granja biodinámica y un programa de capacitación. Desde finales de la década de 1930 enseñó agricultura biodinámica y jardinería en Kimberton Farm School. Uno de sus estudiantes, Paul K. Keene, que trabajó y estudió con Pfeiffer durante dos años y poco después cofundó Walnut Acres, recuerda: ". ayudó a reunir a todos los seres vivos para nosotros en un esquema coherente preciso" mientras que en Kimberton, Pfeiffer apoyó la fundación de la Asociación de Agricultura y jardinería biodinámica y comenzó su diario. Mientras estaba en Kimberton, Pfeiffer también conoció a J. I. Rodale, fundador de la revista Organic Gardening and Farming, y del movimiento orgánico en los Estados Unidos. Sin embargo, esta reunión no ayudó a hacer famosa la biodinámica en la historia del movimiento de agricultura orgánica estadounidense. Las dificultades interpersonales - una característica de la vida de Pfeiffer-pusieron fin a Kimberton Farms. Con el objetivo de continuar su trabajo mediante la formación de agricultores biodinámicos, Pfeiffer compró una granja en Chester, Nueva York, donde había una pequeña colonia fundada en la agricultura, la educación y la administración de la Asociación Biodinámica Pfeiffer Eherenfried. Su teoría de la cristalización sensible al cloruro de cobre le valió un título honorario en Medicina del Hahnemann Medical College and Hospital de Filadelfia en 1939. Pfeiffer estudió química y se convirtió en profesor de nutrición en 1956. Escribió sobre los peligros de los pesticidas y el DDT y Rachel Carson consultó con él mientras escribía Silent Spring. En 1961, en su casa en Spring Valley, Nueva York, tuvo una serie de ataques cardíacos, que no fueron tratados adecuadamente y resultaron en su muerte por paro cardíaco. Tras la muerte de la esposa de Ehrenfried, su esposa Adelheid Pfeiffer se hizo cargo de la administración de su granja en Chester, Nueva York.

Pfeiffer fue un pionero de la agricultura biodinámica en Europa, Gran Bretaña y América. Es mejor conocido por su trabajo innovador en el compostaje. "El arte de preparar compuestos era más conocido en los siglos pasados de lo que es hoy, alrededor de 1977, para muchos agricultores experimentados. En Flandes había una vez una corporación, que tenía el derecho exclusivo de recoger residuos orgánicos por día. Tenían capas de tierra. El compuesto maduro era un objeto comercial muy demandado. Quien, evadiendo esta corporación, quería obtener el complejo, tuvo que hacer su pila en secreto por la noche." Ha llevado a cabo una extensa investigación sobre la preparación y el uso de compost biodinámico y fue el inventor de BD Compost Starter, un inóculo para compost. Durante muchos años Pfeiffer ha sido consultor para el compost de plataformas municipales de compost ecológico, en particular Oakland, California, y países del Caribe, Europa y el Lejano Oriente. Una dificultad técnica con el compost producido por las estructuras públicas fue la imposibilidad de difundir mecánicamente. Así que sus planes fracasaron. Pfeiffer inventó dos métodos Antroposóficos de imagen, un método que utiliza una cromatografía de filtro circular (cromatografía circular o prueba de croma) y el método de cristalización de cloruro de cobre, desarrollado junto con Erika Sabarth. En este último método, se deja evaporar una solución de cloruro de cobre y la solución de prueba. El modelo de cristales de cloruro de cobre se puede "leer" de acuerdo con el modelo de muestras conocidas. Del mismo modo, los modelos de cromatógrafos circulares se pueden "leer" sobre la base de muestras conocidas. Ambos métodos requieren mucha práctica para "leer" e interpretar las imágenes.

El trabajo de Pfeiffer en Hahnemann le valió un doctorado honorario de Hahnemann Medical College y el Hospital de Filadelfia el 8 de junio de 1939 en la ceremonia de graduación noventa y uno.

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