Cincuenta Años de Agricultura Biodinámica Ensayos sobre el campo — Agricultura viva, investigación y experiencia real

Cincuenta años de una granja biodinámica — contados por quienes la construyeron.

S&S Homestead Farm es una granja biodinámica en la isla de López, en el noroeste de Estados Unidos. Durante cincuenta años fue un laboratorio vivo de lo que la biodinámica puede ser cuando se la vive con integridad: como una forma de cultivar, de alimentarse, de criar animales, de educar y de construir comunidad.

Este primer tomo reúne los escritos de las personas que vivieron y trabajaron en esa granja durante décadas. No es un manual ni un texto académico. Es una memoria viva — con sus hallazgos, sus errores, sus reflexiones y su fe sostenida en que otra forma de agricultura es posible y necesaria.

Qué vas a encontrar en este tomo

• →La historia personal de una idea aplicada — cómo nació y creció la granja durante cincuenta años
• →Comida real en la granja — cómo producir alimentos nutricionalmente vitales que favorecen la salud
• →La granja familiar viable — qué hace que una pequeña granja biodinámica sea económicamente sostenible
• →Plantas medicinales, manejo del compost, balance de nutrientes, semillas de vida — la práctica documentada
• →Ganadería ecológica, lechería biodinámica a pequeña escala, apicultura biodinámica — la crianza de animales desde adentro
• →El colapso de las colonias de abejas y las estrategias biodinámicas para restablecer su salud

Títulos que resuenan con este libro

• → Las Granjas del Mañana — Trauger Groh · Steven McFadden
• → Compartiendo la Cosecha
• → Agricultura Sagrada — Dennis Klocek