La agricultura a pequeña escala esta cambiando el mundo!!!
Cómo?
La conformación de una CSA granja sostenida por comunidades, es una opción.
El productor y el consumidor se unen para conformarla y poder recibir alimentos con rostro.
En Japón la llaman Teikei (Comunidad) y sus orígenes están basados en pensamientos de Rudolf Steiner en los años 1924.
Hay más de 13 mil en el mundo de las cuales más de 200 están en Brasil.
Y en estos 3 libros te contamos todo!!!
Desde el creador de las CSA en USA que escribió la biblia de este tema y que aquí lo llamamos Las Granjas del Mañana Revisitadas hasta lo nuevo con muchos ejemplos vivos de microgranjas presentado por @jeanmartinfortier
Asumiendo este rol de corresponsabilidad, los consumidores se convierten en socios de los agricultores, creando una relación de aprecio, no de precios.
La CSA, Agricultura de Apoyo Comunitario, es una nueva economía, economía asociativa, en la que agricultores y pro-sumidores cultivan juntos.
¡Beneficios para tierra, plantas, animales y seres humanos!
Disponibles en www.staytrueorganic.com